上品で大人向け世界遺産のそば

iPhoneの写真フォルダを見落としてて
8月に食べに行ったところの写真が数件残っています・・・

秋に入ったけど、気持ちは夏に戻って書いていきます。

凄く紹介したかった
沖縄が誇る世界遺産『首里城』のそばにある

『首里ほりかわ』さん

首里城にとても近いけど、お店の場所は凄く分かりにくい。
だけど、行列が出来ているお店。
20分くらい並んでたかな。

奥さんのお友達が沖縄に遊びに来てて、首里城に行く前に
ランチをしようってことで、選んだお店です。

民家を改造したお店で、ちょうど2階の個室に入れて
凄くイイ感じでしたよ。
（子供が遊びまわっても、周りに人がいなくて良かった）

シンプルな沖縄そば
あっさりスープにもちもち麺で上品な美味しさ。


コーレーグースがなかったのが残念だったけど
無くてもスープを最後まで美味しくいただけました。

味の細かい説明をあまりしないけど
HPに載っていたので、ご紹介！！

ほりかわそばのこだわり

「ほりかわ」そばはやんばる島豚の、安全で、安心なだし骨を丸一日かけて煮込んで作った豚だしとカツオベースにして魚介スープをブレンドしたあっさりで上品なスープです。
「ほりかわ」そばは化学調味料は一切使用していません。
「ほりかわ」そばの麺は自家製の生めんを使用し、もっちりと腰のある、首里ほりかわのオリジナルの麺です。
「ほりかわ」そばのトッピングの豚肉は圧力鍋を使わずに5時間かけてじっくり煮込んだ豚肉です。


サイドメニューのタコライスボールといい、ぜんざいといい
ちょいとオシャレなところがいいですね。


観光客向けかなと思ったけど、たまには旅行気分で
行くのにオススメのお店です。


美味しそうって思った方は
ポチっと押してください！！



沖縄の美味しいおそば屋さんがお取り寄せやってます！！
http://www.takarayasoba.jp/

辛さで美味さ倍増！！やっぱりこれがないと！！
『コーレーグース』小ぶりの島唐辛子を泡盛に漬け込んだ激辛沖縄産調味料「 こーれーぐす」(瓶詰)120ml

首里 ほりかわ （沖縄そば / 儀保駅、首里駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5